【信阳毛尖的品质特点】细、圆、光、直让你一目了然(信阳毛尖的品质特点是什么)

　
信阳毛尖是中国河南省信阳市特产的一种绿茶,有着独特的品质特点。接下来,我将根据文章内容,详细介绍信阳毛尖的品质特点!

1. 原料
信阳毛尖的原料采摘以一芽一叶为主,采摘标准相当高。不允许采摘单梗和单片鲜叶,这也是信阳毛尖品质好的原因之一。

2. 外形

信阳毛尖茶的形状细、圆、光、直,呈现出碗钉形。其色泽翠绿,白毫显露,细嫩成朵,兰花香馥郁且持久。这些特点使得信阳毛尖广受海内外市场热销,也让信阳毛尖在2007年的日本世界绿茶大会上荣获最高金奖。

3. 冲泡
冲泡后的信阳毛尖,不仅香气高雅,味道鲜醇,而且汤色干净,明亮嫩绿。叶底整齐葱翠,让你一目了然。信阳毛尖冲泡后的特点就是香气高雅,味鲜甘醇,汤色明亮嫩绿或黄绿,叶底整齐葱翠。

4. 春夏秋茶特点
信阳毛尖按季节可分为三个品种,即春茶、夏茶和秋茶。其中,春茶碧绿,先苦后甜;夏茶味涩,颜色发黑;秋茶产量极少,特别珍贵,口感鲜爽,回味甘甜。

综上所述,信阳毛尖的品质特点为细、圆、光、直,其干茶外形细腻挺直,匀整光滑,尖削挺秀呈碗钉形,其色泽翠绿,白毫显露,细嫩成朵,兰花香馥郁且持久,其茶汤微苦鲜爽,茶汤明亮,且回甘生津,满口生韵。